Disturbi alimentari

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Franca scrive al Dottor Saita, psicoterapeuta, e vorrebbe avere un parere sui disturbi alimentari. Ha una cugina di 40 anni che da 3 si alimenta solo con frutta. Ha iniziato una dieta tre anni fa in occasione del matrimonio del fratello e non si è fermata più. Ha iniziato ad eliminare i dolci, poi i carboidrati, poi la carne fino ad arrivare a mangiare solo frutta. Vivendo da sola fuori paese per lavoro, durante la settimana si alimentava solo con frutta e verdura cruda e il fine settimana tornando a casa dai genitori si abbuffava di cibo.
Ora non ha questi episodi di abbuffate. Il suo ciclo mestruale è assente x uno o due mesi e quando è presente dura un giorno! Non è per niente normale, sono preoccupati in famiglia. Cosa si può fare?